V četrtek, 16. januarja 2025, smo v Hiši kranjske čebele v Višnji Gori uspešno izpeljali prvo letošnje predavanje, namenjeno širjenju znanja o dobrih higienskih navadah v čebelarstvu in pravilnem pakiranju ter označevanju medenih pridelkov. Pred več kot 70 slušatelji je svoje znanje delila Ana Janžekovič, svetovalka specialistka za varno hrano na Čebelarski zvezi Slovenije. V svojem predavanju je poudarila pomen pravilnega shranjevanja medenih pridelkov in  higiene pri ravnanju s čebelami in čebeljimi pridelki, saj je to ključno za zagotavljanje varnosti hrane in kakovosti čebeljih izdelkov. Slušatelji smo z navdušenjem prisluhnili njenim praktičnim nasvetom in vprašanjem, kako izboljšati higieno pri vsakodnevnem delu v čebelnjaku. Dogodek je bil tudi priložnost za izmenjavo izkušenj med čebelarji in krepitev skupnih vezi.  Z željo po nenehnem izobraževanju in podpori čebelarjem bomo v HKČ v Višnji Gori v prihodnjih mesecih organizirali še več podobnih dogodkov.

Anton Kastelic